Štítek

Marhaba Kebab (Ostrava)

Ostrava má ve Stodolní ulici více než jednu kebaboidní provozovnu. Druhého dne jsem se tedy vydal se svým doprovodem do Marhaba Kebab ke konci Stodolní ulice. Stejně je neuvěřitelné, že nasednete v Praze na vlak, za nějaké tři hodinky jste v Ostravě a můžete do sebe házet třeba jedno pivo za druhým. Geniální nápad to byl vytvořit ulici plnou hospod (tak geniální, že se k ní České dráhy rozhodly dodělat i novou zastávku). Ale abych nepředbíhal, opět zajímavost pro turisty. Hned kousek od Ostravy se začínají majestátně zdvihat Beskydy a kdo má rád přírodu, pro toho je výlet například na Radhošť (viz fotografie Radegasta) nebo na Lysou horu takřka povinností. Tudíž po výletě do těchto končin a po poznávání Beskyd jsem se ocitl opět v centru Ostravy, hladov a takřka střízliv. Zvláště toho druhého se však na Stodolní nedočkáte. Já zde byl opět už kolem osmé hodiny večerní, a tudíž skoro první. Přesto se vůně kebabu linula v okolí Marhaba Kebab báječně.

Co nabízí

Už dle názvů je patrné, že tady jsme správně. Žádné tortilly a křupavé housky, ale pěkně dürüm a döner. Dokonce nabízí i s falafelem, ale neochutnal jsem. Potřeboval jsem maso. To měli hovězí a kuřecí, s čímž jsem byl plně spokojen. Dále nabízí celou řadu blízkovýchodních specialit, viz menu a záběry pultu.

zeleninky-a-zalivky

Interiér

Hezký a čistý a decentně vyzdobený. Na zdi se skví noční Istanbul a provozovna působí až skoro restauračním dojmem. Nemám co vytknout. Působí nenuceně, nepřeplácaně, autentičností až jako v mateřské zemi kebabu. Navíc i zvenčí je laděn do modré a nikoliv do klasické červené barvy. Opět neortodoxní a chválím. Nikde jsem žádný bordel nezaznamenal.

Kvalita služeb

No nebudu vás dlouho napínat. Tady za mě palec nahoru. Začnu tím hlavním, a tedy masem. Bylo přede mnou začerstva ze stojanu nakrájeno přesně tak, jak si přestavuji každý den ve svých kebabových, takřka vlhkých, snech. Chuťově bylo dobré, není co vytknout. Hovoříme tedy o kuřecí variantě. Stejně pochválit musím i zeleninu uvnitř, která působila čerstvě a fantasticky ladila s masem a bylinkovou omáčkou, které dominoval kopr. Toto vše doplňovala křupavá dürüm placka.

Obsluha

Kebabmistr byl příjemný, rozhodně profesionál, který věděl, zač je toho kebab. Správně se zeptal, zda chci dovnitř cibuli a prostě mu to šlo od ruky. Všemu rozuměl, patrně to byl Turek, ale kebab do ohně bych za to nedal. Na druhou stranu proč by jinak přes celou zeď byl Istanbul, že jo.

Cena

Velmi příjemné překvapení na Stodolní ulici. Dürüm za 80 Kč a döner za 70 Kč. A žádná malá porce to nebyla. Na najedení to bohatě stačí. Doporučený postup: kebab, opodál pět piv a další kolo kebabu. Ostrava se tak stane rájem na zemi.

Celkové hodnocení

Pokud máte rádi kebab a poputujete skrze Ostravu, určitě si sem zajděte a pochutnáte si. Navíc cena je velmi příznivá a porce obstojná. Prostě fajné.

Marhaba Kebab, Stodolní 21, Ostrava

Istanbul kebab Stodolní (Ostrava)

Poprvé v životě jsem se vydal do Ostravy. Musím se přiznat, že jsem měl dosud, zřejmě pod vlivem médií, o tomto regionu spíše negativní představy. Ale opak je pravdou. Ostrava, a zvláště její okolí, je v současnosti plné zeleně a cyklostezky kolem Odry a Ostravice vás zavedou vlastně kamkoliv. Jak do Dolní oblasti Vítkovic (viz foto Bolt Tower), která má neskutečný genius loci a každému návštěvníkovi Ostravy doporučuji sem zajít, tak zajet si na haldu Ema, kde se také dozvídáme spoustu zajímavostí o historii Ostravy. Například, že tento region byl za Rakouska Uherska nejvíce postižen alkoholismem. A to nás přímo zavádí na, v dnešní době slavnou, Stodolní ulici.

Inspektor Emperor však není alkoholik ale kebaboholik, tudíž jeho důvod návštěvy byl jasný (ale pivo jsem si dal samozřejmě taky). Stodolní patrně ožívá až dlouho po setmění, protože když jsem se v okolí potuloval kolem osmé hodiny večerní, tak jsem si připadal jak na Divokém západě. Jen ten chuchvalec prachu přede mnou na ulici chyběl. Protože jinak byla ulice liduprázdná a i kebabové provozovny se teprve probouzely k životu. Přesto už ulice libě voněla rožněným masem. Vybral jsem si provozovnu Istanbul kebab Stodolní na samém začátku světoznámé ulice, protože jsem měl hlad a už nešlo dále otálet. Kebab zavelel: „Najdi mě a sněz mě“.

Co nabízí: Kebab v tortille a kebab v křupavé housce, klasické pojmy dürüm a döner se zde nevedou. Plus další věci jako hamburgery a párky v rohlíku, a já nevím co všechno, ale to mě nezajímá.

Interiér: Tady mohu těžko něco hodnotit, leda tak interiér za pultem, kde se na pohled krásně rožnilo kuřecí maso na kebab. A co jsem tak koukal po zemi a do všech zákoutích, už jsem teda viděl i čistější provozovny. V zákoutích je vidět načatý pytlík brambůrků nebo mnoho PET lahví pod stolem.

Kvalita služeb: Maso úžasně vypadalo, a to i v tortille nebo v housce, a co tedy chválím, že bylo pěkně čerstvě nařezané rovnou z grilu. Takže se žádný studený podpulťák nekonal. Jen bylo maso bohužel moc slané, ale tak jsme na Stodolní, prostě to má motivovat k tomu, jít si dát pár škopků opodál – a kdo pivo nepije, má smůlu. Houska byla trošičku gumová, ale nikterak výrazně. Zeleniny bylo celkem málo a nechutnala zrovna nejčerstvěji. Hlavně bílé a červené zelí trochu hořklo v puse. Rajče bez výhrad. Dresink pálivý spolu s kari byl dobrý, bylinkový můžu taky pochválit. Množství bylo trochu menší, než jsem zvyklý. Druhý den se žádná katastrofa v prostorách toalety nekonala, takže z tohohle úhlu pohledu taky caik.

Obsluha: K mému překvapení se za pultem objevila dvě stvoření světlejší barvy pleti, než bývá v těchto místech obvyklé. Tedy Češky. A už od pohledu bylo vidět, že mají tuto činnost prostě jako své povolání, necítil jsem, že by tomu dávaly to správné srdíčko. To se prostě pozná. Neříkám, že svojí práci nějak odflákly, to ne. Ale prostě z nich nevyřazovala ta láska k řemeslu. Je mi jasné, že to může být spoustě lidem jedno, ale já považuji to, jak se obsluha při objednávce chová za velmi důležitou součást rituálu kebabování.

Cena: kebab v tortille za 90 Kč a kebab v křupavé housce za 80 Kč. Takový průměr. Na druhou stranu na Ostravu je to cena trochu vyšší, ale prostě jsme na Stodolní a bez peněz do téhle ulice nelez (a pokud mluvíš jak Pražák, tak radši taky ne).

Istanbul kebab Stodolní, Stodolní 834/7, Ostrava

© 2017 Kebabárny.cz

Víc kebabů už jsme sem nedostali :-)Nahoru ↑