Ralf

Senior kebabárenský inspektorKebabárny.cz
Když se v patnácti letech rozhodoval, co dál dělat, otevření si stánku s kebabempro něj byla jasná volba. Vize hlavního kebabáře s několika pikolíky pro něj byla stejně lákavá jako pro jiné děti kariéra fotbalisty, popeláře, zpěvačky nebo modelky. Bohužel zůstalo u přání a nakonec skončil s bílým límečkem v kanceláři, který si občas v rámci pauzy na oběd skočí pro kebab zatímco nostalgicky vzpomíná na svůj neuskutečněný dětský sen a promrhaný talent kebabáře. Preferuje ostřejší kebab, který mu v dutině ústní provede menší džihád, a to v kombinaci s klasickým či zázvorovým pivem. Během víkendu jej v brzkých ranních hodinách můžete potkat v ústeckých kebabárnách. Často navštěvuje kebabárny i u sousedů v Sasku.
Ralf

Pokud máte rádi kebab a nacházíte se v Berlíně, neměla by ve vašem itineráři chybět návštěva kebabárny u Mustafy. Tak zní doporučení prakticky všech turistických průvodců po Berlíně. Náš inspektor Ralf při příležitosti návštěvy hlavního města Německa k Mustafovi také zamířil, aby nostalgicky zavzpomínal, kterak zde s kolegy před časem ztrestal tři kebaby o velikosti koňské hlavy během šesti hodin (psali jsme zde). Bylo ovšem zavřeno. Co se stalo? Budou se muset přepisovat turističtí průvodci?

Celý natěšený vystoupil ze zastávky metra Mehringdamm a vyběhl několik schůdků k Mustafově kebabové budce. Nejprve se zaradoval, neboť od budky se netáhl nekonečný had hladových krků čekajících na svůj döner a doufal, že svůj kebab dostane prakticky okamžitě. Prvotní nadšení vystřídalo zklamaní. Když Ralf ušel pár kroků a ocitl se před výdejním okénkem, plechová roleta byla stažená a na ní se nacházel vzkaz v němčině „Mustafo, chybíš nám!“. Když Ralf spravil o této smutné zprávě ostatní inspektory, inspektor Emperor trefně poznamenal, že tak velký smutek prožili Berlíňané naposledy ve 45tém.

Ralf začal okamžitě pátrat po příčině uzavření kebabárny. Když jsme informaci zveřejnili na facebooku, okamžitě se vyrojily se různé zkazky. Mustafa měl emigrovat, u jeho stánku se mělo střílet, konkurence mu měla podpálit imbis, měl se kompletně přesunout do Mnichova, kde před časem otevřel novou pobočku. Nakonec se všechny tyto zaručené informace ukázaly jako liché. Důvod pro uzavření stánku byl mnohem prozaičtější.

U Mustafy hořelo. Hasiči však měli oheň pod kontrolou do deseti minut. Oheň nebyl úmyslně založen a nejednalo se o žádný konkurenční boj mezi kebabáři. Na vině byla fritéza, v níž smaží zaměstnanci kebabárny přílohy.

K vidění byla údajně situace, jak vyděšený zaměstnanec kebabárny utíká z kebabárny a volá hasiče. Ti měli během chvíle situaci pevně v rukou. Stánek ovšem zůstal po zásahu hasičů viditelně poškozen. Kebabárna se nachází přímo na zastávce metra Mehringdamm a špiplavý kouř papundeklu byl v jejím okolí cítit ještě několik hodin po požáru. Zaměstnanci kebabárny měli mezitím plné ruce práce s vyproštěním štangle s masem ze stánku. Maso se bohužel nacházelo na první pohled v nepoživatelném stavu, a nám se při pohledu na třicetikilovou štangli výborného masa s popáleninami třetího stupně derou slzy do očí. Následující foto je jen pro otrlé:

Kebabová tragédie – jediný, kdo nepřežil požár u Mustafy byla štangle kebabu

Majitel kebabárny Kara byl událostí viditelně rozrušen. 46tiletý obyvatel Kreuzbergu bydlí přímo naproti stánku. Stejně jako hasiči i on uvedl, že příčinou požáru byla fritéza. Podle Kary se jednalo spíše a mohutný oblak kouře, než požár. Fritéza byla asi rok stará a stála zhruba 2000 eur. Majitel doufá, že mu škodu uhradí pojišťovna.

Karův podnik „Mustafa´s Gemüße Kebap“ není oblíbený jen v Berlíně. Kara před časem také pobočku v Mnichově (psali jsme zde). Před několika lety si vystál u Mustafy frontu i hollywoodský vtipálek Kevin Hart a rapper Ice Cube.

Ptáte se, jak nakonec dopadl náš inspektor Ralf, lačnící po kebabu? Zhruba o sto metrů dále narazil na kebabárnu s názvem Gemüße Kebap Moustaffa klamající méně obezřetné kolemjdoucí jak názvem, tak i grafikou, že on je ten pravý Mustafa.

Nápad parazitovat na Mustafovi v takové blízkosti jeho kebabárny přišel našemu inspektorovi tak krásně česky vyčůraný, že neodolal a zdejší kebab vyzkoušel. Chuťově i vizuálně se od Mustafy příliš nelišil a nepochybujte, že se po něm jen zaprášilo.

PS. Majitel kebabárny Mustafa´s Gemüße Kebap ihned po požáru uvedl, že stánek otevře do tří dnů, nicméně i měsíc po požáru je imbis uzavřený.