Štítek: istanbul

Reprezentant Německa Timo Werner šel po zápase Ligy mistrů na kebab s fanoušky soupeře

Fotbalista týmu RB Leipzig a německý reprezentant Timo Wener nebyl ještě před týdnem u tureckých fanoušků zrovna dvakrát oblíbený. Vše změnila jedna fotografie, která odhaluje, že po zápase Ligy mistrů proti Besiktasi Istanbul navštívil kebabárnu v Lipsku.

Na facebooku se objevila společná fotografie fanoušků Besiktase s hvězdou německé Bundesligy. Byla pořízena v kebabárně Ali Baba.

„Dříve nám ve Stuttgartu dávali k obědu i kebab“, řekl samotný Werner, jenž svůj způsob životosprávy nechce opustit ani v novém klubu. „V Lipsku máme nám v tréninkovém centru nabízejí různá jídla: veganská, bezlepková, bez laktózy, tak jako tradiční plnohodnotné jídlo“, dodal Werner.

My jen dodáme, že po zápase musel mít Werner opravdu velký hlad.

Ne fotbal, ale kebab spojuje! 🙂

 

Istanbul Kebab Ostružnická (Olomouc)

Přestože je mým obvyklým rajonem Plzeň a blízké okolí, rozhodl jsem se vyluštit záhadu ztraceného kebabáře v Olomouci, na kterého nás upozornil čtenář Jakub. Poháněn investigativně-detektivními vzory, jakými jsou Kojak, Josef Klíma nebo Erin Brockowich, jsem zjišťoval, co je pravdy na informaci, že se postarší a oblíbený kebabář z Kebab Housu U Bystřičky vrátil do Sýrie.

Nebudu nikoho dlouho napínat, i přes veškeré vynaložené prostředky, nasazené technologie, finance, volavky a úsilí jsem nezjistil vůbec nic. Tedy o ztraceném kebabáři jsem nezjistil vůbec nic, v rámci pátrání jsem totiž alespoň navštívil dva sesterské kebabové podniky operující v Olomouci pod značkou „Istanbul Kebab“. Minimálně v prvním případě mě kebabárna rozradostnila a byl jsem rád, že jsem do historického města zavítal.

První Istanbul Kebab se nachází v Ostružnické ulici poblíž radnice v centru Olomouce. Nerad bych z recenze kebabáren udělal cestopis, trabanta nemám, ale musím říct, že celé centrum Olomouce je uchvacující. Jako historické centrum na mě vlastně působilo celé město a byl jsem překvapen, na jak málo kebabáren jsem narazil. V porovnání s Plzní nebo Prahou se počet provozoven dal spočítat na prstech jedné ruky.

Kebabáren je v Olomouci sice menší počet, ale za to poměrně originálních. Istanbul Kebab Ostružnická je malou provozovnou, kde najdete přibližně osm až deset míst k sezení, což provozovně přidává na fastfoodovském looku. Exteriér a poutače jsou jak jinak než červené, ale přeci jen o něco více splývají s historickým prostředím. Sice minimálně, ale s ohnivými poutači po Plzni se to nedá srovnávat.

Zmínil jsem originalitu, která směřuje k nabídce produktů. Všiml jsem si, že můj kolega Emperor minimálně jednou narazil na Hawai styl některých kebabů, do kterých se přidává ananas, já se s tím setkal poprvé až v Olomouci.

Nabídka v Istanbul Kebab Ostružnická je výborná, kromě zmíněných Hawai kebabů si můžeme dopřát i Pomes kebab/dürum, který je obohacen hranolkami nebo speciální Istanbul kebab obsahující olivy, feferonky a sýr. Jinak jedeme na mainstreamovější vlně klasických kebabů, dürumů, talířů, boxů + halloumi kebabu nebo falafel kebabu.

Já se rozhodl u přátelského kebabáře vyzkoušet právě Pomes dürum za devadesát korun a ačkoli jsem z toho byl nervózní jako Tomáš Ujfaluši,  byl jsem mile překvapen s jakou lehkostí a samozřejmostí se chuť kebabu v tortile doplňovala s hranolkami uvnitř. Na rozdíl od Ujfalušiho tam v mém případě hranolky byly a částka seděla. A nejen to, celý kebab mě výtečně zasytil v podstatě na celý den, z čehož by zřejmě neměl radost Petr Havlíček, ale ObiWanKebabi rozhodně ano.

Pomes dürum obsahoval kromě hranolek mix masa, ledový salát s kousky okurek a rajčat, červené a bílé zelí doplněné mrkví a petrželkou s pálivou omáčkou. Všiml jsem si jedné sympatické věci, kebabář mi do tortily dal jen jednu ze tří omáček, většinou si nechávám namíchat všechny a je pravda, že z kombinace česneku/chilli/kari/bylinek jsem občas trochu rozpačitý (rozpačitá z toho byla celá Redakční rada, když toto přiznání kolegy ObiWana četla 😀 – pozn. redakce). S jednou omáčkou měl kebab přeci jen větší říz a chuť se neutápěla mezi jinými. Stejně tak bych vyzdvihnul i čisté prostředí, které kmitajícímu a opravdu ochotnému kebabáři jen prospívá.

Istanbul Kebab Ostružnická 3, Olomouc

Istanbul Kebab (Praha)

Co nabízí: Nabízí klasický sortiment služeb, včetně vegetariánských pokrmů.

Interiér: Bohužel jediné mínus podniku je chybějící prostor uvnitř restaurace a jídlo je si nutné odnést sebou. Stejně tak je velmi malý prostor při objednání, a pokud čekají více jak tři osoby, jsou další nuceni stát vně podniku a pouze vnímat líbeznou vůni, která se line z podniku ven. Určitě by zasloužili větší prostor.

Kvalita služeb: Jedná se o jednu z nejlepších provozoven kebabu v Praze, poměr cena výkon je u Istanbul Kebabu takřka bezkonkurenční, dle laického nahlédnutí za pult vypadá vše čisté a hygiena je zde na vysoké úrovni. Vždy je přítomna opravdu čerstvá zelenina. Co lze pozitivně kvitovat jsou také přidané omáčky, kdy bylinková chutná jako bylinková a česneková jako česneková (což není vždy obvyklé).

Obsluha: Velmi příjemná. Je vidět, že obsluha jsou profesionálové a s přípravou pokrmu si opravdu dají práci, nenahází jen páté přes deváté, ale umně stylizují kebap do podoby mistrovského díla. Navíc jsou v rámci možností v dobré náladě (což je s podivem, vezmeme-li v potaz velké množství lidí a práci takřka bez odpočinku)

Cena hlavních pokrmů: Na Prahu vcelku přívětivé ceny, obzvláště když srovnáme velikost výsledné krmě.

Celkové hodnocení: prakticky není co vytknout, snad jen nemožnost vychutnat si kebap v poklidu uvnitř restaurace a poněkud stísněný prostor při objednávání, jinak kebap samotný, neboli hlavní téma hodnocení, je bezkonkurenční – obzvláště Dürüm kebap.

Istanbul Kebab, Táboritská 911/1, Praha, Žižkov

Istanbul Kebab (Rakovník)

Istanbul Kebab Rakovník

Istanbul Kebab Rakovník

Co nabízí: Nabízí klasický sortiment zboží včetně příloh.

Interiér: Uvnitř podniku se nachází dva menší stolky pro cca 10 osob. Prostor, kde se pokrmy konzumují, působí vcelku čistě, horší je to při návštěvě toalety. Jelikož se ale očekává, že do kebabárny se jdete primárně najíst, zlaté kohoutky na toaletách do výsledného hodnocení nebudou započítány.

Kvalita služeb: Kvalita poskytovaných služeb v Istanbul Kebabu by mohla být o trochu lepší, ale o vysloveném zklamání nelze hovořit. Je pochopitelné, že na maloměstě chybí kekabářům větší konkurence, tak se prostě nemusí toliko snažiti, bohužel. Ale maso je vcelku dobré, zelenina působí relativně svěžím dojmem a jak turecký chléb, tak hranolky jsou dobré.

Obsluha: Obzvláště v pozdějších nočních hodinách, nájezdech místních opilců a podivných existencí musíte počítat s menší časovou prodlevou, příprava působí trochu chaoticky a vizuálně nepůsobí obsluha úplně nejsterilnějším dojmem.

Netvrdím, že před každým kebabem by se měla obsluha vypucovat jak při kardiovaskulární operaci, ale opocený personál nepůsobí moc dobře. Samozřejmě na jejich obranu – když máte deset lidí před sebou obsloužit, těžko se půjdete v průběhu umýt. Občas mně i přišlo, že dochází k menší lingvistické dezinpretaci (dostal jsem jinou omáčku apod.)

Cena hlavních pokrmů: Cenově se jedná o relativně dražší kebabárnu, pokud vezmeme v potaz, že se nacházíme na maloměstě, kde dávají lišky dobrou noc. Porce jsou obstojné – nikoliv extra obrovské, ale najezený jsem byl.

Celkové hodnocení: O Istanbulu Kebabu v Rakovníku můžeme hovořit jako o průměrné kebabárně. Návštěvou jistě neprohloupíte – obzvláště protože večer je to takřka jediné místo, kde se můžete v Rakovníku najíst.

Istanbul Kebab, Palackého 244, Rakovník

© 2018 Kebabárny.cz

Víc kebabu už jsme sem nedostali :-)Nahoru ↑