Archiv rubriky: Mixér (page 1 of 3)

WHO: Kebab s česnekovou zálivkou a dvojtou porcí cibule chrání před nakažením koronavirem

Ženeva – Světová zdravotnická organizace (dále jen WHO) dnes doporučila účinné opatření proti nákaze koronavirem. Spolehlivou ochranou je konzumace velkého kebabu s česnekovou zálivkou a extra porcí cibule.

Každý, kdo přichází do kontaktu s větším množstvím lidí, by si měl vyžádat u místně příslušného kebabáře náš oblíbený pokrm právě v tomto složení. „U koronaviru je důležité, že se snadno přenáší při blízkém kontaktu s nakaženým“, říká mluvčí WHO, ukusujíc velká sousta kuřecího döneru.

Studie döneru

„Studie prokázaly, že nejlepší obranou proti intimním (a potencionálně nakažlivým) kontaktům představuje konzumace ještě teplého kebabu s cibulí a pořádnou náloží česnekové omáčky.“ Mluvčí WHO se znovu zakousne do housky a plnými ústy dodává: „Kromě toho kebab chutná prostě lahodně.“

Milovníci kebabu mají z tohoto důvodu sníženou pravděpodobnost nákazy o několik desítek procent. Rovněž to vysvětluje, proč v Turecku zatím nebyl prokázán ani jeden případ nákazy koronavirem.

Rajče, okurka, zelí a hlávkový salát nejsou sice nezbytné pro účinnou ochranu nezbytné, ale mají v sobě spoustu vitamínu C, Takže ani neuškodí. Podstatné ale prostě je, aby byl kebab pořádně zalitý česneková omáčkou a cibule aby bylo v pokrmu alespoň 50 gramů.

Antivirově-česnekové zplodiny z kebabu vás chrání před infekcí čtyři až šest hodin po konzumaci, doporučujeme tedy v těchto neklidných časech zařadit kebab do jídelníčku alespoň třikrát denně. Děláte to pro své zdraví!

Budou se kvůli Mustafovi přepisovat turističtí průvodci Berlínem?

Pokud máte rádi kebab a nacházíte se v Berlíně, neměla by ve vašem itineráři chybět návštěva kebabárny u Mustafy. Tak zní doporučení prakticky všech turistických průvodců po Berlíně. Náš inspektor Ralf při příležitosti návštěvy hlavního města Německa k Mustafovi také zamířil, aby nostalgicky zavzpomínal, kterak zde s kolegy před časem ztrestal tři kebaby o velikosti koňské hlavy během šesti hodin (psali jsme zde). Bylo ovšem zavřeno. Co se stalo? Budou se muset přepisovat turističtí průvodci?

Celý natěšený vystoupil ze zastávky metra Mehringdamm a vyběhl několik schůdků k Mustafově kebabové budce. Nejprve se zaradoval, neboť od budky se netáhl nekonečný had hladových krků čekajících na svůj döner a doufal, že svůj kebab dostane prakticky okamžitě. Prvotní nadšení vystřídalo zklamaní. Když Ralf ušel pár kroků a ocitl se před výdejním okénkem, plechová roleta byla stažená a na ní se nacházel vzkaz v němčině „Mustafo, chybíš nám!“. Když Ralf spravil o této smutné zprávě ostatní inspektory, inspektor Emperor trefně poznamenal, že tak velký smutek prožili Berlíňané naposledy ve 45tém.

Ralf začal okamžitě pátrat po příčině uzavření kebabárny. Když jsme informaci zveřejnili na facebooku, okamžitě se vyrojily se různé zkazky. Mustafa měl emigrovat, u jeho stánku se mělo střílet, konkurence mu měla podpálit imbis, měl se kompletně přesunout do Mnichova, kde před časem otevřel novou pobočku. Nakonec se všechny tyto zaručené informace ukázaly jako liché. Důvod pro uzavření stánku byl mnohem prozaičtější.

U Mustafy hořelo. Hasiči však měli oheň pod kontrolou do deseti minut. Oheň nebyl úmyslně založen a nejednalo se o žádný konkurenční boj mezi kebabáři. Na vině byla fritéza, v níž smaží zaměstnanci kebabárny přílohy.

K vidění byla údajně situace, jak vyděšený zaměstnanec kebabárny utíká z kebabárny a volá hasiče. Ti měli během chvíle situaci pevně v rukou. Stánek ovšem zůstal po zásahu hasičů viditelně poškozen. Kebabárna se nachází přímo na zastávce metra Mehringdamm a špiplavý kouř papundeklu byl v jejím okolí cítit ještě několik hodin po požáru. Zaměstnanci kebabárny měli mezitím plné ruce práce s vyproštěním štangle s masem ze stánku. Maso se bohužel nacházelo na první pohled v nepoživatelném stavu, a nám se při pohledu na třicetikilovou štangli výborného masa s popáleninami třetího stupně derou slzy do očí. Následující foto je jen pro otrlé:

Kebabová tragédie – jediný, kdo nepřežil požár u Mustafy byla štangle kebabu

Majitel kebabárny Kara byl událostí viditelně rozrušen. 46tiletý obyvatel Kreuzbergu bydlí přímo naproti stánku. Stejně jako hasiči i on uvedl, že příčinou požáru byla fritéza. Podle Kary se jednalo spíše a mohutný oblak kouře, než požár. Fritéza byla asi rok stará a stála zhruba 2000 eur. Majitel doufá, že mu škodu uhradí pojišťovna.

Karův podnik „Mustafa´s Gemüße Kebap“ není oblíbený jen v Berlíně. Kara před časem také pobočku v Mnichově (psali jsme zde). Před několika lety si vystál u Mustafy frontu i hollywoodský vtipálek Kevin Hart a rapper Ice Cube.

Ptáte se, jak nakonec dopadl náš inspektor Ralf, lačnící po kebabu? Zhruba o sto metrů dále narazil na kebabárnu s názvem Gemüße Kebap Moustaffa klamající méně obezřetné kolemjdoucí jak názvem, tak i grafikou, že on je ten pravý Mustafa.

Nápad parazitovat na Mustafovi v takové blízkosti jeho kebabárny přišel našemu inspektorovi tak krásně česky vyčůraný, že neodolal a zdejší kebab vyzkoušel. Chuťově i vizuálně se od Mustafy příliš nelišil a nepochybujte, že se po něm jen zaprášilo.

PS. Majitel kebabárny Mustafa´s Gemüße Kebap ihned po požáru uvedl, že stánek otevře do tří dnů, nicméně i měsíc po požáru je imbis uzavřený.

Ve Výmaru se už nesmí döneru říkat döner

Pokud si budete chtít v německém městě Výmar i v budoucnu pochutnat na klasickém kebabu, jemuž v německy mluvících zemích nikdo neřekne jinak než döner, budete muset hledat patrně o něco déle. Na vině je opatření, podle kterého se v názvech kebabáren a ani na jejich jídelních lístcích nesmí objevit slovo döner.

Změny se dotknou i výmarského kebabáře Azize Yizige na obrázku

Místo toho bude kebab prodáván jako špíz v chlebové placce (Drehspieß im Fladenbrot). Přejmenování má na svědomí výmarský Úřad pro dohled nad potravinami. Ten se totiž až moc pečlivě podíval do předpisů a jak to tak u úřadů bývá, něco zjistil.

“Německá potravinová kniha“ velmi striktně předepisuje, co vše smí obsahovat „pravý“ döner. Je to pouze jehněčí nebo hovězí maso, alternativně polotovar složený z minimálně 60% sekaného jehněčího a hovězího masa. Jako přísady mohou být použity výhradně následující ingredience: sůl, vejce, koření, olej, cibule, mléko a jogurt.

Odteď špíz v chlebové placce
Odteď špíz v chlebové placce

Zde je ovšem zakopán pes. Velkoobchodníci, u nichž kebabáři odebírají maso, se nedrží tohoto předpisu a naopak přidávají do masa různé ingredience zvýrazňující chuť. Navíc nejčastěji v kebabárně narazíte na kuřecí maso, které výše uvedená kniha neuvádí jako povolený druh masa v döneru. Úřady pak mají v situaci, kdy kebab obsahuje cokoli navíc, nebo neobsahuje předepsané druhy masa jasno: nejedná se o döner kebab a pokrm nesmí tento název používat.

S ohledem na skutečnost, že město Výmar vzalo 20 let starý předpis zcela vážně, hrozí kebabárnám, které by ho nerespektovaly, přísnými pokutami. Důsledek? Kebabáři nesmí svůj döner nadále nazývat dönerem.

Zatímco provozovatelé budou muset změnit jídelní lístky a i názvy svých podniků, pro zákazníka se nic nemění. Döner se přejmenuje na „Drehspieß“, ale výsledný produkt bude naprosto totožný.

Kebabář Aziz Yizig řekl novinářům: „Pokud nakoupíme kvalitní krájené maso, musíme si za kebab říci 7 Euro. Pak k nám ale nepřijde žádný student.“ Další durynská města jako Jena a Erfurt již oznámila, že také zkontrolují všechny své kebabárny.

Německá asociace hotelů a restaurací nazývá postup „typicky německým…“

Za server Kebabárny.cz pak jen dodáme, že celá kauza spojuje dvě věci: slepou německou poslušnost k autoritě a k jakémukoli rozkazu, předpisu, směrnici a protipřistěhovalecké nálady v Durynsku, na kterých se chtějí opět přiživit různá politická uskupení. Až si jednou budete pokládat otázku, jak je možné, že tak kulturní národ jako Němci, mohli poslat na smrt 6 milionů Židů, i v této pseudokaze můžete najít odpověď – naprostá poslušnost k jakékoli absurditě, kterou vyžaduje autorita, ve spojení s jejím slepým a horlivým vymáháním.

Zdroj: www.mdr.de

TOP 5 nejlepších kebabů v Plzni

Po našem žebříčku TOP 10 nejlepších kebabů v Praze jsme se rozhodli sestavit další, a to z města piva a fotbalu. Počet kebabáren v Plzni odhadujeme zhruba na třicítku. Položili jsme si pochopitelnou otázku: která je nejlepší? Odpovědí je náš žebříček TOP 5 kebabů v Plzni. Sestavili jsme jej na základě pravidelně nepravidelných inspekcí ve městě Spejbla a Hurvínka.

Konec otálení, jdeme na to, holoto!

5. Kebab u Tuzexu

Naši kebabovou epopej zahájíme kousek od plzeňské Západočeské univerzity. Co by odtud David Limberský po dvou plzních autem dořídil, se nachází Kebab u Tuzexu. Jedná se o klasickou kebabárnu, jejíž ohromnou devizou je poměr ceny a výkonu. Ačkoli zde nemůžete uplatnit bony, zdejší velmi příjemná obsluha vám za solidní cenu připraví kebab, který uspokojí kdejakého hladovce. Velká porce ovšem neznamená, že by chuťově zdejší kebab pokulhával, to rozhodně ne! Obšírněji se s Kebabem u Tuzexu můžete seznámit zde.

4. Pizza & Kebab – Kurdský Kebab

Kurdský Kebab, Plzeň

Bramborovou medaili obsadil na našich pomyslných kebabárenských stupních vítězů podnik s kurdskými majiteli nesoucí název Pizza & Kebab. Najdete jej na rušné Americké třídě, jedné z tepen pulzujícího nočního života v Plzni. Zejména při nočních tazích městem a pijatikách oceníte dlouhou otevírací dobu kebabárny. Nebojte se ale, kebabárna necílí primárně na opilé zákazníky, jenž by si pochutnali i na podrážce od bot zalité Primalexem. Chutného kebabu se zde dočkáte i za „bílého“ dne, kterak popsal i náš inspektor ve své recenzi.

3. Alibaba kebab

Na bronzové příčce se umístil Alibaba kebab. Za touto kebabárnou se musíte vydat do čtvrti Doubravka, a to konkrétně do stejnojmenného obchodního centra. Na několika metrech se zde tísní nenápadná kebabárna pojmenovaná podle známého loupežníka. Nebojte se, nečeká zde na vaši peněženku tlupa loupežníků. Právě naopak. Očekávejte zde jemné masíčko vytuněné vynikajícími zálivkami. Alibaba kebab v Doubravce je slovy klasika taková malá velká kebabárna, jak obšírněji popsal ve své recenzi zde náš inspektor Ralf.

2. Bosfor Kebab

Blížíme se do cílové rovinky. Na úctyhodnou druhou pozici vyneslo hodnocení našeho inspektora kebabárnu Bosfor. Za ní se musíte vydat na Klatovskou třídu. Zdejší kebabář v minulosti spolupracoval s Kebabem u Tuzexu (naše číslo pět v žebříčku). Své zkušenosti evidentně úspěšně zúročil. Výborná chuť kebabu umocňuje neuvěřitelně vstřícný a proklientský přístup obsluhy, z níž by si některé kebabárny mohly vzít příklad. PS. Náš inspektor ve své recenzi tohoto podniku doporučuje použít fígl číslo šest z našeho manuálu pro milovníky a milovnice kebabu. Finišujeme!

1. Antalya Kebab

Za královnou plzeňských kebabáren se musíte vydat do Palackého ulice k plzeňské synagoze. „Tuta“ kebabárna, dle slov našeho inspektora, „vyčnívá mezi kebabárnami v Plzni stejně jako Usain Bolt mezi jinými sprintery zbytku světa“. Antalya Kebab vyniká nejen svým restauračním vzezřením poskytující cca 25 míst k sezení, širokou nabídkou kebabových specialit, ale především chutným hovězím masem. Čistý interiér i kmitající a milá obsluha zvýrazňují výše uvedené kvality podniku. Zdravíme do Palackého ulice a doufáme, že laťku udrží i nadále stejně vysoko! Vy, milí čtenáři, si můžete celou recenzi podniku můžete přečíst zde na Kebabárny.cz, webu pro opravdové milovníky kebabu.

McDonald’s zkřížil burger s kebabem

Byla doba, kdy se McDonald´s chtěl prezentovat jako zdravý fastfood a chtěl být přitažlivý i pro zákazníky vyznávající zdravý životní styl. Pak se vrátil k tomu, co umí nejlépe – burgery s hovězím masem. No a nyní McDonald´s rozšířil svou nabídku o něco nového, co by mohlo potěšit nás, milovníky kebabu: kebab hamburger.

Náš kebab burger se oficiálně jmenuje Pita Mac a složen je z pita chleba a placky masa Společnost McDonald’s tvrdí, že je maso čerstvě odřezáno z kebabového špízu, ale tomu se po zhlédnutí reklamního videa trochu zdráháme věřit. Kromě toho by měl Pita Mac obsahovat „pálivou kebabovou omáčku“, cibuli a tsatsiky.

Je „Pita Mac“ skutečně nový?
Ne. V pobočkách společnosti McDonald´s na Blízkém východě existuje léta podobný produkt nazývaný McArabia. Zákazníci si jej mohou objednat s hovězím nebo kuřecím masem. K dispozici jsou také verze s kořeněným köfte nebo sýrem halloumi.

Pita Mac si zatím můžete u McDonald´s objednat pouze v Německu. Osobně vzhledem k jinému složení české společnosti neočekáváme, že by společnost nabízela tento produkt i na našem území, ale třeba nás překvapí.

Fosfáty v kebabu, aneb o co vlastně šlo

Milovníky kebabu mohla zhruba přede dvěma týdny vyděsit zpráva o možném zákazu kebabu. Mohly za to fosfáty v kebabu. Se zprávou jako první v tuzemsku přispěchal bulvární Blesk. Následující den se článek na totožné téma objevil na stránkách MF Dnes a za dva dny tato zpráva zaplavila prakticky všechny největší zpravodajské servery. Bombastické palcové titulky div neohlašovaly konec kebabu v celé Evropské unii, aby v dnešních dnech novináři mohli čtenáře informovat o tom, že ve středu,  13. prosince, Evropský parlament přehlasoval návrh Evropské komise a kebab je zachráněn. Patří se dodat, že hlasování bylo velmi těsné. K potřebným 376 hlasům, tedy nutné absolutní většině, chyběly pouze tři hlasy.

Döner kebab - Druhy kebabu

Döner kebab

O co vlastně šlo?

Bohužel sedmou velmoc nenapadlo oslovit odborníky na slovo vzaté (ano tušíte správně, nás kebabárenské inspektory), aby jim poskytli fundované vyjádření k této kebabárenské pseudoaféře. O co vlasně šlo? Ještě než kebabář začne ze štangle nožem odkrajovat plátky masa, je maso do kebabárny dodáno jako hluboce zamrazený polotovar. Tento polotovar obsahuje mimo masa ještě několik přísad a jednou z nich je fosfát. Proč se ale do kebabu přidává fosfát? Jeho funkce spočívá ve schopnosti vázat v mase vodu a také mu dodat při tepelném zpracování chuť a šťavnatost.

Štangle masa - Fosfáty v kebabu

Štangle masa

Jelikož pro hluboce zamražené maso neexistuje jednotná evropská legislativa, dělá si každá země, co uzná za vhodné. Například v Německu, kde se během dne prodá cca 500 tun kebabu, v zemi, která je známá silnou ochranou spotřebitele, je používání fosfátů povolené, oproti tomu u nás nebo v Řecku není používání fosfátů v zamraženém mase povolené. Evropská komise chtěla zacelit tuto mezeru v zákonech a vyslovila se pro to, aby se fosfáty v hluboce zmraženém mase směly používat.

Kdo za koho kope

Evropský parlament

Evropský parlament

Proti schválení se v jednotném šiku napříč kontinentem postavila levice a zelení. Oba tábory se odvolávaly na možná zdravotní rizika spojená s fosfáty a jejich konzumací. Zdravotní rizika ovšem nikdo dosud neprokázal. Odpůrci chtěli počkat až do výsledků studie, která by potvrdila jejich nezávadnost. Její výsledky by byly ovšem známy až na konci příštího roku. Co by si do té doby měl milovník kebabu nebo provozovatel kebabárny počít, jsme se bohužel od odpůrců nikde nedočetli.

Zajímalo by nás, jak by levice a zelení postupovali, pokud by zákaz fosfátů prohlasovali a toto maso by se nemohlo v kebárnách používat. V Německu by došlo k nefalšovanému kebabovému black outu. Protože prakticky všechny kebabárny v Německu používají maso obsahující fosfáty, musely by zavřít nebo ze dne na den se přešaltovat na jinou obchodní činnost. Samozřejmě druhý den by se tito kebabáři hlásili na úřadech práce. Podle odhadů kebabový průmysl zaměstnává 200 tisíc lidí. Jen si to představte… O dopadu na německou makroekonomiku nemluvě.

Kebabář

Paradoxním na veškerém dění ohledně kebabu je autor podnětu. Kupodivu to není Brusel, ale samotná Česká republika. Tuto skutečnost potvrdil ředitel státní veterinární správy Zbyněk Semerád: „Podnětem pro řešení fosfátů je asi Česká republika, protože my jsme v roce 2015 zařali kontrolovat stravovací zařízení a na výrobky jsme se začali dívat stejně jako na jiné produkty živočišného původu. Takže ten podnět šel z České republiky, protože kebab není uveden na seznamu polotovarů, kde se polyfosfáty mohou použávat.“ Zdroj zde.

Vo co komu de?

Pavel Poc (ČSSD) a Kateřina Konečná (KSČM)

Pavel Poc (ČSSD) a Kateřina Konečná (KSČM)

Podle europoslance Pavla Poce (ČSSD) „výjimku můžete udělit jen tehdy, pokud na základě vědeckých důkazů ta látka nepředstavuje ohrožení spotřebitele. A ty důkazy zatím nemáme“ (zdroj zde). Dodáváme, že Kateřina Konečná (KSČM) hlasovala stejně jako její levicový kolega, tedy pro zákaz fosfátů.

Kebab

My se ptáme pana Poce, jestli by nebylo logičtější požadovat zákaz fosfátů v situaci, kdy budou důkazy o jeho potenciálním ohrožení spotřebitele než naopak? Proč oba výše zmínění poslanci nebojují proti zákazu prodeje tabáku, alkoholu, sladkostí nebo bůčku, jež prokazatelně představující ohrožení spotřebitele? Zde dodáme, že fosfát je přídáván i do slazených nápojů či cukrovinek. Až potkáte pana Poce nebo  paní Konečnou, pozvěte je prosím na kebab a zeptejte se jich, kolik znají lidí, jimž konzumace kababu způsobila zdravotní potíže.

Navzdory této eurohujerské snaze být papežštější než papež si můžeme i nadále pochutnávat na kebabu, ovšem důrazně varujeme všechny podobné eurohujery a trotly jako Poce nebo Konečnou, aby nám na kebab nesahali!!!

Reprezentant Německa Timo Werner šel po zápase Ligy mistrů na kebab s fanoušky soupeře

Fotbalista týmu RB Leipzig a německý reprezentant Timo Wener nebyl ještě před týdnem u tureckých fanoušků zrovna dvakrát oblíbený. Vše změnila jedna fotografie, která odhaluje, že po zápase Ligy mistrů proti Besiktasi Istanbul navštívil kebabárnu v Lipsku.

Na facebooku se objevila společná fotografie fanoušků Besiktase s hvězdou německé Bundesligy. Byla pořízena v kebabárně Ali Baba.

„Dříve nám ve Stuttgartu dávali k obědu i kebab“, řekl samotný Werner, jenž svůj způsob životosprávy nechce opustit ani v novém klubu. „V Lipsku máme nám v tréninkovém centru nabízejí různá jídla: veganská, bezlepková, bez laktózy, tak jako tradiční plnohodnotné jídlo“, dodal Werner.

My jen dodáme, že po zápase musel mít Werner opravdu velký hlad.

Ne fotbal, ale kebab spojuje! 🙂

 

Za kebabem v adventních Drážďanech

Především v adventním období čelí Drážďany nájezdům českých turistů, kteří v tomto čase zabíjejí dvě mouchy jednou ranou: návštěvu adventních trhů spojenou se svařákem a bratwurstem + plenění obchodů na Prager Straße. Pokud se vám bude zajídat štola, bratwurst vám bude lézt ušima a začnou se vám sbíhat sliny na kebab, pak na následujících řádcích najdete několik tipů na kebabárny v srdci saské metropole.

Centrum Galerie

Nalijme si čistého vína. Nebudeme a nechceme našim čtenářům mazat pálivou chilli omáčku kolem huby. Ty nejlepší klasické kebabárny až na jednu výjímku (Istanbul kebab) nenajdete v centru Drážďan, ale ve čtvrti Neustadt. Při sepisování těchto řádků ovšem vycházíme z toho, že v Drážďanech se budete primárně pohybovat především v centru na ose Hlavní nádraží – Prager Straße – Striezelmarkt/Altmarkt. Z tohoto důvodu náš text není koncipován jako seznam nejlepších kebabáren v Drážďanech, ale spíše jako seznam doporučení, kde mezi nekonečnými davy lidí najdete kebabárnu, kde se bez obav můžete zakousnout do vaší oblíbené pochoutky.

 

Prager Straße, pohled od Karstadtu

Předpokládejme, že do Drážďan vyrazíte vlakem nebo budete poblíž hlavního nádraží parkovat a budete pěšky směřovat přes Prager Straße na Striezelmarkt. Zde začneme našeho kebabového průvodce po Drážďanech. Z hlavního nádraží pokračujte přes Wiener Platz kolem Kugel Hausu (obchodní dům s kupolovitou střechou po levé straně) na Prager Straße. Po zhruba 200 metrech za hotelem Pullman se ulice rozšiřuje a zde na vás čekají první vánoční trhy, a pokud se do Drážďan vydáváte v pátek nebo o víkendu, bohužel také první větší davy lidí. Důležitější však je skutečnost, že po levé straně za TK Maxxem se nalézá první kebabová oáza obklíčená bratwursty a vánočním cukrovím.

Istanbul kebab

Ta se nazývá Istanbul kebab a nejedná se o ledajakou kebabárnu. Když inspektor Grylls navštívil Istanbul kebab musel z Reichu okamžitě poslat do hlavního stanu kebabárenských inspektorů depeši o svém gastronomickém orgasmu. I pro inspektora Ralfa představuje Istanbul kebab sázku na jistotu. Tato kebabárna si dlouhodobě drží vysoký standart. Recenzi si můžete přečíst zde.

Abu Sofian

Imbiss Abu Sofian, Dresden

Imbiss Abu Sofian

Na promenádě u fontánek nabízejí tři válcovité budky několik tipů fastfoodového občerstvení a ano, jedním z nich je kebabárna Abu Sofian. Ta je především v létě oblíbenou základnou inspektora Ralfa, neboť zde můžete očekávat hromadu masa za velmi přívětivou cenu. Navíc při slunečném počasí se s kebabem lze usadit do jedné z laviček a při zakusování kebabu oko svlažit pohledem na kolemjdoucí dámy.

Center Döner

Center Döner

Vydejme se ale dále, a to směrem k Mekce všech nákupuchtivých návštěvníků Drážďan – Primarku. Ještě před nákupní galerií Centrum, v níž se nachází pobočka výše zmíněného irského řetěce, můžete své choutky na kebab ukojit v kebabárně s názvem Center Döner. Ta se nachází za koncem bloku paneláků po pravé straně u UFA Kino. Zde si sice nepochutnáte tolik jako v předcházejících kebabárnách, ale nejedná se zas o úplný propadák a navíc si při tom ťapkání po trzích a nákupech můžete v klidu posadit a vyklepat nohy.

Pokračujeme dále po Prager Strasse kolem nákupní galerie Centrum, Karstadtu směrem k Altmarkt Galerie a Striezelmarktu. Za Karstadtem mezi autobusovými zastávkami se nachází menší kabebárna, která vám z dáli může připomínat spíše trafiku. Tu jsme ještě nepodrobili inspekci, ale když šel naposledy inspektor Ralf kolem, zaujala ho libá vůně masa a velmi příznivá cena. Ovšem za kvalitu pokrmu nemůžeme dávat ruce do ohně.

Olivia Kumpir & Kebab

Přecházíme ulici a nacházíme se u Altmarkt Galerie kousek od Striezelmarktu. V samotném nákupním centru můžeme vřele doporučit kebabárnu Olivia Kumpir & Kebab. Ačkoli cena kebabu zde osciluje lehce pod hranicí 10,- Euro, určitě nebudete této částky litovat. Jedná se spíše o „restauraci“ v nákupním centru, kde Vám naservírují kebab. Jídlo si zde můžete vychutnat v čistém a světlém prostředí. Zdejší kebab je typický skvělou chutí a zejména lehkostí. Přestože do sebe nasoukáte hromady masa, cítíte se lehce. Rovněž na základě naší recenze jednoznačně doporučujeme.

Babos Dönerpoint

Kebabárny.cz - O kebabu víme vše

Poslední kebabárnou v blízkosti Striezelmarktu je kebabárna Babos Dönerpoint. Tu naleznete rovněž v Altmarktgalerie, ale nikoli v samotném nákupním centru. Musíte jej opustit východem směřujícím ke Zwingeru. Zde se nachází filiálka stejnojmené sítě Babos Dönerpoint. Kvalita kebabu je zde opravdu nadstandardní, ovšem častým terčem kritiky zde bývá arogantní chování zaměstnanců. Naše detailnější zkušenosti s touto kebabárnou naleznete zde.

Pokud máte pro nás další tipy na kebabárny v Drážďanech, neváhejte se nám ozvat či nám zaslat své postřehy ideálně s fotografií! 🙂

 

TOP 10 nejlepších kebabů v Praze

Podniky prodávající námi milovaný kebab začaly v poslední době růst jako houby po dešti a nikdo z toho nemůže mít větší radost, než my, redaktoři a inspektoři webu Kebabárny.cz. Jen v samotné Praze se může nyní, na konci roku 2017, nacházet odhadem až kolem stovky kebabáren. Která je ale nejlepší? Na to se můžete podívat v našem dnešním přehledu TOP 10 kebabů v Praze, který jsme pro Vás dali dohromady na základě našich pravidelných inspekcí. Pojďme se tedy bez dlouhých řečí vydat po jednotlivých stupíncích našeho žebříčku až do kebabového nebe.

10. Super kebab Limuzská

Super Döner Kebab Limuzská

Pohled na trafiku..eh, pardon, kebabárnu.. zvenčí

Naší cestu začneme v Praze 10. Na desátém místě se umístila miniaturní kebabárna na zastávce MHD Limuzská. Z klasické unimo buňky tu servírují až překvapivě solidní kebab. Pravda, v zimě (a ani za studených letních večerů) se tu moc neohřejete, protože interiér jaksi neexistuje. Kebab budete muset spořádat mezi dalšími cestujícími osobami, čekajícími na autobus. Zde koupená svačinka ale chutná velmi slušně a tak nějaké to nepohodlí určitě snesete. Celou naší recenzi hledejte tady.

9. Arslan kebab Anděl 

Döner kebab, Arslan Praha

Döner kebab, Arslan Praha

O Arslanu jsme si mohli před pár lety přečíst, že tam s oblibou chodí na döner turecký velvyslanec a že je to možná nejlepší kebabárna v Praze. No, velvyslanec už není velvyslancem a pro nás Arslan určitě nejlepší kebab v Praze neservíruje, i když do TOP 10 samozřejmě patří. Detaily o Arslan kebab najdete v naší recenzi.

8. Kebab House Bělehradská

Kebab House Bělehradská, Praha

Kebab House na Praze 2 má na pražské kebabové scéně také své jméno. K dispozici jsou čtyři zálivky, dva druhy masa a poctivě odvedená práce kebabářů. Trochu nám v této kebabárně chybí takové to pověstné kebabové srdíčko, ale třeba kebab maxi uspokojí i hodně hladového vinohradského poutníka. Pokud tedy není vegan. No, je z toho osmé místo. Recenze zde.

7. Kebab Star & Pizza Dejvice

Exteriér -Exteriér - Kebab Star & Pizza Dejvice

Exteriér

Kebab Star & Pizza je v podstatě kebabovým řetězcem, jehož pobočky najdete po celé Praze, do naší top desítky se ale probojoval zástupce jediný, a to dejvický (naopak třeba pobočka na Národní třídě u nás celkem propadla). V Dejvicích je všechno v pořádku a nám tu chutnalo. Specialitou je vepřové maso a olivy (ostatní pražští kebabáři na zelenině většinou šetří). Shrnuto a podrženo, sedmé místo v našem žebříčku. Celou recenzi najdete tady.

6. Abiy kebab

Obrovským překvapením pro nás je miniaturní kebabárna na rozmezí Malé Strany a Smíchova, Abiy kebab. Naše srdce si získala naprosto neuvěřitelnými porcemi a příjemným personálem. Větší kebab v Praze neseženete, což je skutečnost, která tuto kebabárnu vynesla až na šesté místo. Jak napsal ve své recenzi náš inspektor Grylls: „Porce z Abiy uspokojí i zhuleného vysokoškoláka, co poslední týden přežíval na čínských polívkách a desítce Gambrinusu.“ Recenze zde. A my jedeme dál, před námi je páté místo:

5. Queen’s kebab Žižkov

Queen´s Kebab Žižkov

Jsme na pátém místě a tady už se začínáme přibližovat opravdové pražské kebabové elitě. Pobočka Queen’s kebabu na Žižkově má pěkný, i když malinký interiér, ke kebabu dostanete turecký čaj zdarma a hlavně, chuť kebabu tu mají zatraceně vychytanou. Přidávají do našeho milovaného pokrmu různé bylinky, a třeba kopr v něm funguje zatraceně dobře! Celá recenze je k přečtení zde.

4. Queen’s kebab Vršovice

Exteriér - Queen's kebab Vršovice

Exteriér

Že pánové v Queen’s kebab umějí, dokazuje i čtvrtá příčka, kde se umístila sestřička žižkovského Queen’s. Kopr v zelenině je prostě super a náš inspektor Emperor byl z návštěvy ve Vršovicích tak unešený, že jim zde dokonce odpustil, že maso nedostal čerstvě skrojené z grilu, ale z hrnce! Turecký čajík zdarma pak jen pojistil výslednou čtvrtou pozici v našem žebříčku. Recenze zde.

3. MyWay kebab Břevnov

MyWay Döner Kebab, Praha - Břevnov

MyWay Döner Kebab, Praha – Břevnov

Veliká porce, širší nabídka zeleniny, než jen obligátní česká kebabová zeleninová svatá trojice zelí – okurka – rajče. Pořádná nálož sýra a výborná chuť. MyWay na Břevnově se na pražské kebabové scéně etabloval hodně rychle a na vysoké pozici v našem žebříčku je zaslouženě. V poslední době se ale kebabovými kuloáry šíří zvěsti o změnách v MyWay, tak doufáme, že to nebude k horšímu, abychom nemuseli upravovat naší recenzi.

2. Bistro Lanka 

Stříbrná medaile putuje na Strossmayerovo náměstí. Bistro Lanka je spíše než rychlým občerstvením už takovou poloviční kebabovou restaurací. K usednutí a konzumaci zve veliký, čistý a pohodlný interiér. Naloženu dostanete obří porci čerstvého masa, vybrat si můžete dokonce ze šesti různých zálivek! Nevíme tedy, jestli někdy budeme zkoušet jejich specialitu – zálivku křenovou – ale pokud je někdo kebabový divoch a rebel, může nám napsat, jak to chutná ☺ Celou recenzi Bistra Lanka si můžete samozřejmě přečíst také u nás na webu (odkaz na recenzi). A kdo se stává naším vítězem a může se pyšnit titulem nejlepší kebab v Praze podle odborného webu Kebabárny.cz?

1. Can Bey

Ano, na nejlepší kebab v Praze léta páně 2017 musíte do Ječné ulice. Kebabárna Can Bey je pražskou kebabovou legendou, a to naprosto právem. Mezi největší přednosti patří nejširší nabídka zeleniny v pražských kebabových luzích a hájích (no posuďte sami – bylinky, černé a zelené olivy, kukuřice, dva druhy zelí, salát, mrkev, rajče, okurka – kdo z vás to má, přátelé?) a také stoprocentní čerstvost masa – tady maso z hrnce opravdu nedostanete. V Can Bey podávají až neobvykle vyrovnané výkony, takže se nebojíme si tam dávat obchodní schůzky a poskytovat rozhovory o kebabu do rádia. Ve špičce tu mají opravdu hodně plno, ale rychleji, než v Can Bey, kebab snad ani dostat nemůžete. V podvečer tu kmitá často až pětice zručných kebabářů a práce jim jde tak hezky od ruky, že je pro kebabového nadšence potěšením i jen sledovat ten crkot za pultem. My do Ječné ulice posíláme veliký palec nahoru a hlavně prosbu, ať udrží nasazenou laťku i nadále. No a vy si celou recenzi nejlepšího kebabu v Praze můžete přečíst u nás na Kebabárny.cz, webu pro opravdové milovníky kebabu.

XXXXXXL döner kebab v Berlíně: nový světový rekord!

Král je mrtev, ať žije král! Rozhlasová stanice 98.8 Kiss FM8 Kiss FM uspořádala v nákupním centru Mall of Berlín pokus o překonání současného rekordu. A povedlo se! Dosavadní australský kebabový král s váhou 413 kilogramů byl svržen z trůnu. Na ten usedl Mega XXXXXXL döner kebab z Berlína. Ten svého předchůdce pokořil o téměř desetikilogramový „chlup“ berlínský  s „gramáží“ 423 kg. Nejtěžší Döner všech dob byl naservírován tento pátek (20. října 2017) v Berlíně.

„Na stole se nacházely suroviny pro přípravu kebabu s celkovou váhou okolo jedné tuny. Avšak během vážení se kebab bohužel probořil, řekl Olaf Kuchenbecker z Německého institutu pro rekordy, jedné z konkurečních organizací ke Guinnesově knize rekordů. Proto musel být obří kebab rozdělen do dvou kusů. Větší kus poté pak překonal dosavadní rekord.

Obří kebab v tradiční housce byl obložen klasickými ingrediencemi – salátem, červeným a bílým zelím. S jakou omáčkou? Bylinky, žádný česnek. „Použili jsme bylinkovou omáčku. Česneková zálivka by v takto velkém množství způsobovala obtěžující zápach. Na obřím kebabu si po oficiálním vážení mohlo pochutnat zhruba 400 přihlížejících diváků. Pokud byste si chtěli podobný kebab připravit třeba na nadcházející rodinnou oslavu, připravte si 130 litrů bylinkové omáčky, 60 kilo červeného a bílého zelí, nebo 30 kilogramů rajčat. Množství masa se kebabárenským inspektorům v době zveřejnění tohoto článku nepodařilo zjistit. Dle našich odhadů si nicméně připravte plně naloženou Avii.

[hmapsprem id=94]

 

« Older posts

© 2020 Kebabárny.cz

Theme by Anders NorenUp ↑